Sopp er fantastisk å ha på matbordet. Det er som å ta med en bit av skogen med i matlagingen og resultatet blir retter med nye smaks lag, teksturer, og dimensjoner.
Det er vel lite som er bedre en sprøstekt kantarell på ferskt varmt brød.
Vi har beskrevet de beste soppene under. Husk å være helt sikker før du spiser sopp og tilbred den riktig. Se oppskrifter for inspirasjon.
