Blodrørsopp

Blodrørsopp 1500x1500

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blodrørsopp

God matsopp NB! Må kokes eller stekes i minst 20 minutter. 

Hatt

Hatten er 5-20 cm bred, brun, hvelvet til utbredt, fint
lodden.

Rørene

Rørene er gule til gulgrønne med blodrøde munninger,
som blåner ved trykk. Gulbrunt sporepulver.

Stilk

Stilken er 5-10 cm høy og 2-5 cm tykk, rødprikket på
gul bunn, blåner ved trykk.

Lukt og smak

Svak lukt og mild smak.

Forveksling

Ildrørsopp er ganske lik, men den har et grovmasket
årenett på stilken. Oransje blodrørsopp er svært lik,
men den er sjelden.

Voksested

Vokser helst I løvskog, men også funnet I barskog,
nord til Nord-Trøndelag, sommer og høst.

Latinsk navn

Boletus luridiformis

Svart trompetsopp

Svart trompetsopp figurMEGET GODT BANNER

Hatt

Hatten er 3-9 cm bred, tynn, trompetformet, bølget, hul, nesten svart.

Utside

Slett eller fint rynket/ året, grå, matt. Hvitt sporpulver.

Stilk

Stilken blir opptil 10 cm høy, avsmalende nedover, gråsvart, hul.

Lukt og smak

Behagelig lukt og mild smak.

Forveksling

Lett å kjenne fra andre sopper.

Voksested

På næringsrikjord, helst løvskog, men også barskog, nord til Nordland, på høsten.

Latinsk navn

Craterellus cornucopioides

Svart trompetsopp

Rødgul piggsopp

Rødgul piggsupp figurMEGET GODT BANNER

Hatt

Hatten er 3-7 cm bred, rødgul, bølget kant.

Pigger

Piggene er lyse og detter lett av når du tar på de. Lyst sporepulver.

Stilk

Stilken er 2-7 cm høy og ca 1 cm tykk, lys gul.

Lukt og smak

Svak lukt, noe bitter smak

Forveksling

Både rødgul piggsoppe og blek piggsopp likner med sine pigger under hatten ikke på noen andre sopper i norsk natur. Den har ingen giftige dobbeltgjengere og hører derfor til de aller sikreste matsoppene vi har. Begge er meget gode matsopper.

Voksested

Vokser i løv og barskog, i hele landet, sommer og høst.

Latinsk navn

Hydnum rufescens

Rødgul piggsopp 

Steinsopp

Steinsopp figurMEGET GODT BANNER

Hatt

 Hatten er 5-20 cm bred, halvkuleformet til hvelvet, brun i ulike nyanser, hvit kant.  

Rør

Rørene er første hvite, lyse, senere gult til gulgrønt.

Stilk

Stilken er 4-15cm høy og 2-6 cm tykk, jevntykk til oppsvulmet nederst. Blekt brun med finmasket hvitt årenett øverst.

Lukt og smak

Behagelig lukt og smak.

Forveksling

Gallerørsopp, på et tidlig tidspunkt kan lett forveksles med steinsoppen. Denne har til motsetning med steinsoppen en bitter smak og blir klassifisert som ikke matsopp.

Voksested

Vokser i løv og barskog, i hele landet, sommer og høst.

Latinsk navn

Boletus edulis

NRK har laget noen flotte videoer med sopp tips her: Steinsopp

Blek piggsopp

MEGET GODT BANNER

Dette er en kjøttfull sopp med behagelig lukt og god på smak.

Hatt

Hatten er 5–15 cm stor, den noe uregelmessig , fløtefarget til rødgul, glatt, tørr.

Pigger

Den har lange pigger (4–6mm) under hatten, samt noen på stilken. Disse faller lett av ved berøring.

Forveksling

Ingen farlige, ligner på rødgul piggsopp som også er en meget god matsopp

Voksested

Den er ganske vanlig i hele Norge. Den vokser rett på jord eller blant mose og annen vegetasjon i bar- og løvskog – sommer til senhøstes.

Latinsk navn

Hydnum repandum

Blek piggsopp

Gulrød Kremle

Gulrød kremle figur

Hatt

Hatten er 4-10 cm bred, hvelvet til utbredt, fast, gulrød.

Hatthud avdragbar 30-60 prosent.

Skiver

Skivene er først bleke, sendere kremgule, grånende. Fløtegult sporpulver.

Stilk

Stilken er 5-10 cm høy og 1-2,5 cm tykk, hvit, grånende.

Lukt og smak

Svak lukt mild smak.

Forveksling

Storkremle er ganske lik.

Voksested

Vokser i næringsfattig barskog, i nord også sammen med bjørk, finnes i hele landet, sommer og høst.

Gulrød kremle

Gul trompetsopp

Gul trompetsopp figurMEGET GODT BANNER

Gul trompetsopp er en meget god mat sopp som er ideell for tørking.

Hatt

Hatten er 3-8 cm bred, tynn, hul, trakteformet, bølget kant, rødbrun til gulbrun.

Ribber

Nedløpende ribber/årer, gaffelgrenet, rødgul, guloransje til gråhvit. Hvitt sporepulver.

 

Stilk

Stilken er hul, 3-8 cm og 0,5-0,9 bred. Gul med rødgul tone.

Forveksling

Kan forveksles med traktekantarell som også er en meget god mat som, kan vokse på samme steder.

Voksested

På fuktige steder i kalkrik barskog, nord til Nord-Trøndelag. På høsten.

Latinsk navn

Craterellus lutesecens

Traktkantarell

 

Traktekantarell figurMEGET GODT BANNER

Traktkantarell

Meget god mat sopp som er ideell for tørking.

Hatt

Hatten er 2-7 cm bred, tynn, dypt navlet, bølget kant, gråbrun til gulbrun.

 

Ribber

Nedløpende ribber/årer, gaffelgrenet, gulaktige, gulgrå, grå. Hvitt sporepulver.

 

Stilk

Stilken er hul, 4-8 cm og 0,5-1 tykk. Gul til gulbrun, glatt, ofte flat.

Forveksling

Gul trompetsopp som også er en meget god mat sopp, er ganske lik og kan vokse samme sted. Slim morkel og også ganske lik.

Voksested

På fuktige steder i barskog, og løvskog, nord til Nord-Trøndelag. På høsten helt frem til frosten.

Latinsk navn

Craterellus tubaeformis

Traktkantarell

 

NRK har laget noen flotte videoer med sopp tips her: Traktekantarell

Kan traktkantarellen din være en gul trompetsopp?

Gul trompetsopp figurMEGET GODT BANNER

Gul trompetsopp er en meget god mat sopp som er ideell for tørking.

Hatt

Hatten er 3-8 cm bred, tynn, hul, trakteformet, bølget kant, rødbrun til gulbrun.

Ribber

Nedløpende ribber/årer, gaffelgrenet, rødgul, guloransje til gråhvit. Hvitt sporepulver.

Stilk

Stilken er hul, 3-8 cm og 0,5-0,9 bred. Gul med rødgul tone.

Forveksling

Kan forveksles med traktekantarell som også er en meget god mat som, kan vokse på samme steder.

Voksested

På fuktige steder i kalkrik barskog, nord til Nord-Trøndelag. På høsten.

Latinsk navn

Craterellus lutesecens

Kantarell

Kantarell figurMEGET GODT BANNER

 

Kanskje den meste kjente og ettertraktede soppen, blir ofte kalt skogens gull.

Hatt

Hatten er 2-12 cm bred, gul, kjøttfull, trakteformet, bølget kant.

 

Ribber

Gaffelgrenet, tykke ribber/årer. Blekgult sporepulver.

 

Stilk

Stilken er 3-10 cm høy og ca 1 cm tykk, smalner nedover, gul.

Forveksling

Falsk kantarell, er nokså lik, men den har skiver, tynnere kjøtt og er orange.

Voksested

I skog, helst bjørk, men har mykhorrhiza med flere forskjellige trær, i hele landet, tidelig sommer til høst.

Trenger neppe noe forklaring, finner du en kjøttfull traktformet eggegul sopp på 3-12 cm har du funnet det mange kaller skogensgull. Nydelig aroma og smak.

Den vokser i løv og barskog i helelandet.

Latinsk navn

Cantharellus cibarius

Kan det være en falsk kantarell?

Falsk kantarell

falsk kantarell 2

IKKE MATSOPP

Hatt

Hatten er 3-8 cm bred, orange, flat til traktformet, tørr.

Skiver

Skivene er oransje, nedløpende. Denne har hvitt sporepulver.

Stilk

Stilken er 2-5 cm høy og 2-8 mm tykk, oransje.

Forveksling

Denne er den som kan forveksles lettest med kantarell, men kantarellen har ribber og er gul.

Voksested

Helst barskog, ofte på råtten ved, i hele landet, på høsten.

Latinsk navn

Hygrophoropsis aurantiaca

NRK har laget noen flotte videoer med sopp tips her: Falsk kantarell